Barão de Vilar, Vinhos S.A.

Kaputt Laranja

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Produzent Barão de Vilar, Vinhos S.A.
Ernte 2019
Kerl Branco
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 12ºC
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Old Vines
Begleitungen Sirva fresco como um delicioso aperitivo ou servir com pratos condimentados, marisco, carnes e queijos.
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Kaputt Laranja
Beschreibung

17,5 Punkte – Wine Magazine

WEINBEREITUNG : Die Lese begann Ende August. Die Trauben wurden in 20-kg-Kisten zum Weingut transportiert und dort sofort in einer Kühlkammer gekühlt, um am folgenden Tag entrappt und gequetscht zu werden. Die Weinherstellung ähnelt der von Rotwein, wobei die Gärung in Kontakt mit den Traubenschalen stattfindet (Schalengärung). Nach der alkoholischen Gärung wurden die Trauben gepresst und der gesamte Wein in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo er 30 Monate bis zur Abfüllung reifte.

Aromen und Verkostungsnotizen: Kaputt Orange, eine limitierte Edition von 573 Flaschen, besticht durch seine interessante strohgelbe Farbe und ein reichhaltiges und komplexes Aromenprofil mit Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, sanften Noten von Trockenfrüchten sowie harzigen und kräuterigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit harmonisch eingebundenen Tanninen. Erfrischende Säure und komplexe Aromen zeichnen ihn aus. 

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