Luis Pato
Luis Pato Baga Touiga Nacional Red
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Produtor: Luis Pato
Ernte**: 2022
Kerl: Tinto
Region: Bairrada
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 14°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12.5%
Kaste: Baga, Touriga Nacional
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Para acompanhar carnes de caça e outros pratos de carne vermelha.
Schwarze Früchte und dunkle Schokolade, gute Säure und lebende und dünne Tannine für diesen Schnitt von zwei charakteristischen Kasten (einer aus Bairrada, einem anderen von Dão), in denen die Rusticity der Beere die Eleganz von Touriga Nacional ergänzt. Leichte geräucherte Noten aufgrund des kurzen Durchgangs durch gebrauchte Wälder und leichter Alkohol vervollständigen das Bild dieses typischen und sehr interessanten Rotes.
Vinifikation:
Dieser Wein wird aus Baga (60%) und Touriga Nacional (40%) produziert und wird vinifiziert, um die primären Aromen und den Schokoladencharakter der Beere zu verbessern, der Ende August einen ersten Jahrgang unterliegt. Er fermentierte 3 Tage in Edelstahl -Bottichen unter Temperaturkontrolle.
Kritik und Auszeichnungen:
. 16,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten.
