Madre De Água

Madre De Água Encruzado

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Produzent Madre De Água
Ernte 2016
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 7°C - 14°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Encruzado
Begleitungen Ideal para acompanhar assados, carnes vermelhas e queijos.
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Madre De Água Encruzado
Beschreibung

Weinbereitung:
12-stündige Mazeration vor der Gärung mit Abkühlung, schonender Pressung, natürlichem Dekantieren, gefolgt von langsamer Gärung mit kontrollierter Temperatur und Reifung in Eichenfässern.

Testergebnisse:
Intensiver Wein, der auf das Terroir der Rebsorte Encruzado zurückzuführen ist. Er offenbart sich in der Verkostung durch die Kombination von Zitrusfrüchten und Minzaromen mit mineralischen Noten.