Herdade da Malhadinha Nova

Malhadinha Branco

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Produtor: Herdade da Malhadinha Nova

Ernte**: 2023

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Arinto, Viognier, Chardonnay, Alvarinho, Viosinho

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Beschreibung

Helle goldene Farbe mit grünen Saiten. Überschwängliche und komplexe Nase, fruchtig mit gut integrierten Fassnoten. Frischer und eleganter Geschmack, Säure entspannen das Volumengefühl. Anhaltendes und mineralisches Ende.

Vinifikation:
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden für 12 -kg -Kisten manuell geerntet. Nach dem Screening und der Auswahl wurden die Trauben getäuscht und sanft gedrückt. Die Fermentation fand in französischen Eichenfässern statt und 7 Monate lang über dünne Längen interniert.

 

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Malhadinha Branco
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