Herdade da Malhadinha Nova
Malhadinha Branco
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Produtor: Herdade da Malhadinha Nova
Ernte**: 2023
Kerl: Branco
Region: Alentejo
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 13.5%
Kaste: Arinto, Viognier, Chardonnay, Alvarinho, Viosinho
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Helle goldene Farbe mit grünen Saiten. Überschwängliche und komplexe Nase, fruchtig mit gut integrierten Fassnoten. Frischer und eleganter Geschmack, Säure entspannen das Volumengefühl. Anhaltendes und mineralisches Ende.
Vinifikation:
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden für 12 -kg -Kisten manuell geerntet. Nach dem Screening und der Auswahl wurden die Trauben getäuscht und sanft gedrückt. Die Fermentation fand in französischen Eichenfässern statt und 7 Monate lang über dünne Längen interniert.
