Lua Cheia - Saven

Maria Bonita Loureiro Barrica mit cx-Holz

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Produtor: Lua Cheia - Saven

Ernte: 2017

Kerl: Branco

Region: Vinhos verdes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12%

Kaste: Loureiro

Begleitungen: Acompanha bem pratos de marisco e queijos suaves e cremosos.

Beschreibung

Weinbereitung:

Hergestellt aus unserem ältesten Weinberg, wird dieser Loureiro nach uralten Methoden vinifiziert und in gebrauchten Fässern von 300 Litern vergoren, um die ideale Entwicklung in der Flasche für viele Jahre zu gewährleisten. Reifung: Gärung und Reifung in gebrauchten Fässern für 8 Monate.

Verkostungsnotizen und Gastronomie:

Es ist citringelb, klar und intensiv. Aroma von großer Intensität und Eleganz, sehr fruchtig (Weiß- und Zitrusnoten) mit mineralischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert und ausgewogen, frisch und lebendig. Ausgezeichneter Säuregehalt. Schöne Zitrusnoten und sehr langer Abgang. Er passt gut zur mediterranen Küche, die auf Fisch und Meeresfrüchten basiert.

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Maria Bonita Loureiro Barrica mit cx-Holz