Marquês de Borba Rot

Der Rotwein Marquês de Borba, hergestellt von João Portugal Ramos, ist ein regionaler Wein aus der Region Alto Alentejo, der die besten Rebsorten dieser Region vereint.

Marquês de Borba, eine der bekanntesten Marken von João Portugal Ramos, vereint die Tradition der Alentejo-Region mit außergewöhnlicher Qualität, die sich seit der ersten colheita im Jahr 1997 bewährt hat. Der Name verdankt sich dem glücklichen Zufall, dass sich die Weinberge und das Weingut von João Portugal Ramos in der Unterregion Borba befinden und ein Onkel den Adelstitel Marquis de Borba trug, der 1811 geschaffen wurde. Ein Teil der Trauben wird in traditionellen Steinfässern (Lagares) aus Marmor vergoren, der Rest in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift sechs Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (zwei- bis dreijähriger Nutzung).

Weinherstellung: Die Trauben werden entrappt, gequetscht und gekühlt. Nach der Maischegärung wird ein Teil der Trauben in Marmorlagares (traditionellen Steintrögen) und der Rest in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren.

Phase: Sechs Monate in französischen und amerikanischen Eichen-Halfpipes, zweites und drittes Jahr.

Prüfungsnotizen