Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Maynard's
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| Produzent | Maynard's | |
| Ernte | 2008 | |
| Kerl | Porto Colheita | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 20% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela, Tinto Cão | |
| Begleitungen | Ligeiramente refrescado, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinado com sobremesas de caramelo, frutas secas e especiarias, como fondant de caramelo com geléia de maçã e gengibre, torta de tatin, creme de leite queimado e queijos de intens |
Tiefbraun mit ziegelrotem Rand. In der Nase harmonisch und komplex, mit Noten von Melasse und Karamell, die sich subtil mit Aromen von Rosinen und schwarzen Pflaumen verbinden. Am Gaumen konzentriert und dicht, mit Anklängen von reifen dunklen Früchten und Trockenfrüchten, ausbalanciert durch eine lebendige Säure. Der Nachhall ist verführerisch und zart.
Weinherstellung:
Die Trauben wurden von Hand geerntet und zu Steinmühlen transportiert, wo sie manuell zerdrückt wurden, um Farbe, Tannine und Aromastoffe optimal zu extrahieren. Nach der Lese wurde der Wein in 600-Liter-Fässer umgefüllt und reifte dort bis zum optimalen Abfüllzeitpunkt.
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