Maynard's
Maynard's Colheita 2012 (Sonderausgabe – Ente)
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Produtor: Maynard's
Ernte**: 2012
Kerl: Porto Colheita
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 16ºC - 18°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 20%
Kaste: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca , Tinto Cão
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Um final perfeito para um jantar especial. Excelente para emparelhar com charutos.
Intensive orange-ziegelbraune Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist elegant und intensiv, mit Aromen von Trockenfrüchten, insbesondere Walnuss, Vanille, Zitronengras und Nuancen von Pfefferminze. Im Mund ist er üppig und ausgewogen, mit einer markanten Säure, die eine fast übermäßige Süße ausgleicht, Noten von Honig und Gewürzen, leichtem Rauch und subtilen reifen Früchten. Rund, lang und langlebig.
Weinherstellung:
Die Trauben wurden von Hand geerntet und zu Steinpressen transportiert, wo sie manuell gepresst wurden, um eine optimale Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromastoffen zu erreichen. Am Ende der Ernte wurde der Wein in 600-Liter-Fässer umgefüllt, wo er reifte, bis der ideale Zeitpunkt für die Abfüllung feststand.
