Maynard's

Maynards Jahrgang 2019

€71,34
€71,34
€79,95
Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Ganhe 58 pontos (no valor de €2,90 EUR) por item.
Earn 58 points (worth €2,90 EUR) per item.

Produzent Maynard's
Ernte 2019
Kerl Porto Vintage
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 15ºC - 18°c
Volumen 75cl
Alkohol 20%
Kaste Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão
Begleitungen Perfeito para acompanhar queijo picante, sorvete e trufas de chocolate.
Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Vollständige Details anzeigen
Maynards Jahrgang 2019
Beschreibung

Dieser Wein präsentiert sich undurchsichtig und tiefviolett. Aromen von Sultaninen, dunklen Pflaumen und Heidekraut sowie Geschmacksnoten von Lakritz, Kakao und Schokolade prägen sein Bouquet. Am Gaumen ist er seidig, gut strukturiert und reich an Tanninen. Seine Frische harmoniert perfekt mit der Süße, und der Abgang ist außergewöhnlich lang und harmonisch.

Weinherstellung:
Die Trauben werden im optimalen Reifezustand von Hand geerntet und 12 Stunden lang in einer Kühlkammer gelagert, um ihre Aromen zu bewahren. Anschließend werden sie teilweise entrappt und in einem Lagar (traditionellem Steinbottich) gequetscht. Dort findet vor und während der alkoholischen Gärung eine intensive Mazeration statt, die durch Umpumpen der Traubenschalen verstärkt wird. Sobald der gewünschte Zuckergehalt erreicht ist, wird Traubenbrand zugegeben, wodurch ein Likörwein entsteht. Dieser Portwein reift in Eichenfässern im Douro-Tal. Da er nicht stabilisiert wurde, kann sich in der Flasche ein natürliches Depot bilden.

Wir schlagen außerdem vor

Sehen Sie sich weitere Vorschläge an, die wir für Sie haben.