Menin Grande Reserva Weiß

Rezensionen und Auszeichnungen:
93 Punkte, Wine Magazine;
18 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Menin Grande Reserva Branco ist ein Wein von mittlerer Intensität und zitronengelber Farbe. In der Nase zeigt er sehr feine Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten, Nuancen der Reifung in Eichenfässern und eine ausgeprägte Mineralität.

WEINBEREITUNG Nach der Handlese werden die Trauben in 18-kg-Kisten transportiert, um Beschädigungen zu vermeiden. Im Weingut angekommen, werden die Kisten auf ein Sortierband entladen, wo die Trauben vorselektiert werden. Anschließend werden sie entrappt, einzeln selektiert und gequetscht. Die Trauben werden dann per Schwerkraft zu einer pneumatischen Presse transportiert. Nach der Klärung des Mostes begann die alkoholische Gärung in Eichenfässern bei niedrigen Temperaturen um 12 °C, um den sortentypischen Charakter der Arinto-Traube zu bewahren. Die Gärung dauerte etwa 20 Tage. Danach reiften die verschiedenen Komponenten sechs Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Der MENIN GRANDE RESERVA BRANCO 2020 ist ein Wein von mittlerer Intensität und zitronengelber Farbe. Sein Aroma ist sehr komplex und elegant mit Noten von grünem Tee, Grapefruit und Pfefferminze. Am Gaumen offenbart er eine großartige Struktur und Geschmeidigkeit, voller Mineralität und Klasse.