Mercurey AOP

Mercurey Chanson

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Produzent Mercurey AOP
Ernte 2018
Kerl Tinto
Region Borgonha
Herkunftsland França
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Pinot noir
Begleitungen Com carne de vaca ao estilo Bourguignonne, rillettes ou até mesmo batatas assadas.
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Mercurey Chanson
Beschreibung

Im Herzen von Côte Chalonnaise, südlich von Beäwer's Côte, wird die Mercurey des Weinbergs hauptsächlich mit Pinot Noir gepflanzt. Der Weinberg befindet sich am südlichen Hang.

Biologische Landwirtschaft
 Im Jahr 2021 begannen wir, unseren Weinberg in die biologische Landwirtschaft umzuwandeln. Nach mehreren Jahren der Patienten und akribischen Arbeiten wird 2024 unsere erste zertifizierte Ernte geboren. Und es ist ganz natürlich, dass unser Team dieselbe Vision auf unsere neu veröffentlichten Reben in Côte Chalonnaise anwenden möchte und bald ihre eigene Bekehrung auf den Markt bringt.

Schöne Rubinfarbe. Violettnoten zu Himbeeraromen, gemischt mit Gewürzaromen. Konzentriert und komplex. Sehr angenehme aromatische Kombination. Dichte Textur mit gut integrierten Tanninen. Sehr gute Ausdauer.

14/20 - Der Leitfaden der besten Weine Frankreichs - 2019

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