Caves Messias

Messias Colheita Portwein 1964

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Produzent Caves Messias
Ernte 1964
Kerl Porto Colheita
Region Port Wine
Herkunftsland Portugal
Dienen 9°C - 14°C
Volumen 75cl
Alkohol 20%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca
Begleitungen Particularmente agradável com queijo, com uma sobremesa ou simplesmente sozinho em qualquer ocasião.
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Messias Colheita Portwein 1964
Messias Colheita Portwein 1964
Beschreibung

Blond in der Farbe. Junge, fruchtige und frische Aromen, die sich weiterentwickeln. Durch Oxidation entsteht ein Bouquet mit Noten von Trockenfrüchten, Röstnoten, Holz und Gewürzen. Im Abgang weich, harmonisch und komplex.

Weinherstellung:
Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24–28 °C. Sobald die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung durch Zugabe von Branntwein (77 %) gestoppt. Die Reifung erfolgt mindestens sieben Jahre lang in Eichenfässern in den Kellern von Vila Nova de Gaia. Colheitas sind Jahrgangsportweine, die im Gegensatz zu Jahrgangsportweinen in Fässern reifen und erst ab dem siebten Jahr abgefüllt werden dürfen.

Colheita Ports bestehen typischerweise aus einer äußeren Kiste aus Holz oder Pappe.

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