Quinta de Tourais
Miura MC Rot
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Produtor: Quinta de Tourais
Ernte**: 2023
Kerl: Tinto
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 14°c - 16°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12%
Kaste: Baga, Mourisco
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanha na perfeiçâo carnes vermelhas e assados.
Erdige und tonige Nuancen. Noten von frischen Erdbeeren und Brombeeren. Anisnoten. Dezentes, aber präsentes Kräuteraroma. Aromen: Gut ausgeprägte rote Früchte. Viel Säure. Super leicht und elegant, füllt den Mund. Nachgeschmack mit einigen pflanzlichen Aromen, die durch die zurückbleibende Geschmeidigkeit verschwinden.
Weinherstellung:
Manuelle Ernte in kleinen 20-kg-Kisten, Gärung mit einheimischen Hefen. Tinta Roriz wurde in einer Tonamphore vergoren, Alvarelhão in offenen gebrauchten Fässern und Jean in einem Edelstahltank mit geringer Mazeration. Reifung: 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern aus dem 2. und 3. Jahr.
