Moreira, Olazabal & Borges

MOB Lote 3 Rot

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Produzent Moreira, Olazabal & Borges
Ernte 2023
Kerl Tinto
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen
Begleitungen Acompanha bem carnes vermelhas, assados, caça e queijos
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MOB Lote 3 Rot
MOB Lote 3 Rot
MOB Lote 3 Rot
Beschreibung

Dieses Projekt entstand aus dem Wunsch der drei Winzer Jorge Moreira, Francisco Olazabal und Jorge Serôdio Borges, gemeinsam einen Wein zu kreieren. Die Wahl fiel auf die Region Dão, eine Gegend, die uns seit der Verkostung älterer Weine aus den 60er- und 70er-Jahren fasziniert, deren Eleganz und Frische uns überraschten. Die Identität und Komplexität dieser Weine sind wahrhaft bemerkenswert und dienen uns als Inspiration für unsere MOB-Weine, ob weiß oder rot.

Die Weinberge, insgesamt fünfzehn Hektar groß (zehn in Seia und fünf in Gouveia), bestehen aus alten Rebstöcken und liegen in einer der kältesten Gegenden der Region, am Fuße der Serra da Estrela. Die Kombination aus Höhenlage, Bodenbeschaffenheit und Rebsorten auf dem Weingut überzeugte uns, dass dies der richtige Ort für unser weiteres Vorgehen sei.

TESTNOTIZEN

Dieser Wein der Charge 3 ist als traditioneller Dão-Wein mit modernem Ansatz konzipiert. Er präsentiert sich in heller Farbe, mit niedrigem Alkoholgehalt, frisch und unkompliziert wie die Weine vergangener Zeiten, vereint aber gleichzeitig aromatische Schönheit, intensive Fruchtaromen am Gaumen und die Ausgewogenheit moderner Weinbau- und Önologietechniken.

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