Casca Wines

Monte Cascas Malvasia de Colares Weiß

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Produzent Casca Wines
Ernte 2017
Kerl Branco
Region Lisboa
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Malvasia de Colares
Begleitungen Sirva com queijos frescos, ostras, peixes grelhados, frutos do mar e massas em geral.
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Monte Cascas Malvasia de Colares Weiß
Beschreibung

Zitronengelbe Farbe. Duft nach Meeresluft mit Anklängen von Jod, Granny-Smith-Apfel und Mineralität. Am Gaumen salzig und frisch mit Jodnoten und einem langen, anhaltenden Abgang.


Weinherstellung:
Die Trauben werden direkt von Hand gepresst; 10 Stunden schonendes Pressen; kontrollierte Sauerstoffanreicherung; 12 Stunden Kaltklärung; 100 % Gärung im Fass; 100 % in gebrauchten französischen Eichenfässern. 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.

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