Casca Wines ist ein Projekt von Önologen und Weinexperten, die, ohne eigene Weinberge oder ein Weingut, beschlossen haben, eine Marke für hochwertige portugiesische Weine zu schaffen. Ein Projekt, das nur die besten Trauben jeder Region verwendet und Portugals einzigartige Traditionen wiederbeleben möchte.
Die Marke Monte Cascas spiegelt den Charakter ihrer Winzer wider: leidenschaftlich, engagiert, einzigartig! Dieser Single Vineyard aus Bairrada präsentiert einen jahrhundertealten Weinberg – Vinha das Cardosas – in einer Mischung, die hauptsächlich auf der Rebsorte Baga basiert.
Es reifte 24 Monate in französischen Eichenfässern.
In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von Bergamotte, Blaubeeren, Wald und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex mit Anklängen von Bleistiftspänen und Balsamico in einer festen und sehr eleganten Struktur.
