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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Herdade do Esporão
Monte Velho Reserva Rot
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| Produzent | Herdade do Esporão | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Alentejo | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13.5% | |
| Kaste | Trincadeira, Syrah, Aragonez, Touriga Nacional | |
| Begleitungen | Acompanha bem com Carnes Vermelhas e Queijos intensos. |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
87 Punkte, Wine Magazine;
16,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.
Das Agrarjahr 2021 war regenreich. Während der Vegetationsruhe (Herbst/Winter) fielen überdurchschnittlich viele Niederschläge, die Temperaturen blieben jedoch mild. Dadurch waren die Böden zu Beginn des Vegetationszyklus (Frühling) nahezu vollständig mit Wasser versorgt. Der Austrieb erfolgte früher, und die höheren Temperaturen im Frühling beschleunigten das vegetative Wachstum bis zur Blüte. Im Sommer trugen die milderen Temperaturen zu einem gleichmäßigen Verlauf des Vegetationszyklus bei und ermöglichten eine gleichmäßige und ausgewogene Reifung.
WEINBEREITUNG / ALTERUNG
Die Trauben werden maschinell geerntet. Nach dem Entrappen und Quetschen beginnt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgen das Pressen, die malolaktische Gärung und schließlich die achtmonatige Reifung in Eichenfässern.
FARBE: Klares Aussehen, rubinrote Farbe.
AROMA: Das Aroma offenbart intensive Noten von Waldbeeren und schwarzer Pflaume, ergänzt durch süße Gewürze und einen röstigen Abgang dank der Fasslagerung.
Gaumen: Dicht und ausgewogen im Geschmack, dominiert von dunklen Früchten, angereichert mit subtilen Marmeladennoten. Attraktives Volumen und ein langer, anhaltender Abgang.
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