Herdade do Esporão

Monte Velho Rosé

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Produtor: Herdade do Esporão

Ernte**: 2021

Kerl: Rosé

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12.5%

Kaste: Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Um excelente aperitivo para todas as ocasiões sociais, especialmente reuniões festivas. Versátil e aliciante, prefere pratos saborosos como as beringelas recheadas com pimentos, o tentador esparguete com ouriços-do-mar, a lasanha de mariscos e o risotto com cogumelos porcini. Combinações muito agradáveis com a culinária japonesa como sushi.

Beschreibung

Weinbereitung:
Entrappung, Thermoschock, kurze Mazeration der Schalen, Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Zentrifugation, Stabilisierung, Filtration.

Testergebnisse:
Klares Aussehen, Lachsfarbe. Noten von frischen roten Früchten, Granatapfel und Himbeeren, etwas grüner Tee und eine pflanzliche Nuance. Intensiv, frisch und elegant, mit einem anhaltenden und ausgewogenen Abgang.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 Punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 15 Punkte Weinmagazin.