Herdade do Esporão

Monte Velho Tinto

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Produtor: Herdade do Esporão

Ernte: 2020

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Trincadeira, Syrah, Aragonez, Touriga Nacional

Begleitungen: Acompanha bem com Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.

Beschreibung

O ano agrícola de 2019, ao nível da temperatura, registou valores correspondentes à média dos últimos 20 anos, já relativamente à precipitação os valores registados foram abaixo dos valores médios do mesmo período.

Na Primavera e até início do Verão, as temperaturas foram mais altas que no ano de 2018, o que levou a um avanço considerável da fenologia da vinha que se traduziu no adiantar da vindima cerca de 2 semanas relativo a 2018.

O Verão registou temperaturas mais baixas, no período pintor-maturação, promovendo a evolução constante e homogénea da maturação, condições ideias para uma matéria prima de excelente qualidade.

VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO

Colheita, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas (22 a 25oC), prensagem seguindo-se a fermentação maloláctica. Estágio mínimo de três meses em cubas de inox.

COR: Aspeto limpo, cor rubi intensa.

AROMA: Fruta preta e bagas silvestres, bem envolvidos em notas subtis de especiarias frescas.

PALADAR: Intenso e rico, com estrutura sólida e final persistente.

PRÉMIOS

Monte Velho 2019 - The Wine Society – Wine Champion

Monte Velho 2018 - Sakura Awards – Gold Medal


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Monte Velho Tinto