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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Montes Ermos
Montes Ermos Rot
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Total:
| Produzent | Montes Ermos | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
| Begleitungen | Experimente com carnes, bacalhau ou queijos. |
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Beschreibung
Tiefviolett-rote Farbe. In der Nase dominieren reife rote Früchte und Kirschkompott, harmonisch untermalt von würzigen Noten der verwendeten Rebsorten. Der Ausbau im Holz verleiht ihm süße Vanille- und Kaffeenoten. Er ist vollmundig, strukturiert und elegant. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten und Schokolade, der Abgang ist lang und von feinen Tanninen geprägt.
Weinherstellung:
Vorfermentation, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, Nachfermentation. Ein Teil der Charge reifte kurze Zeit in Eichenfässern dritter Güteklasse (extra fein).
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