Família Polido

Móos - Filão da Grixa Reserva Tinto

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Produtor: Família Polido

Ernte**: 2019

Kerl: Vinho tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16ºC

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Touriga Francesa, Touriga Nacional

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal companhia de carnes vermelhas e de queijos curados de sabor intenso.

Beschreibung

Weinbereitung: Trauben, die von Hand geerntet werden, in 25-kg-Kisten, zum idealen Reifezeitpunkt. Nach dem schonenden Pressen und dem vollständigen Abbeeren werden die Trauben in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur vergoren, so dass die in den Schalen der sehr reifen Trauben vorhandenen Qualitätsbestandteile reibungslos in den Wein übergehen können, der 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (50% neu) reift.

Verkostungsnotizen Bei der Verkostung handelt es sich um einen sehr delikaten Wein, der die roten Früchte und eine ausgewogene Frische hervorhebt.