Família Polido

Móos – Vinha Sambado Grande Reserva Tinto

Normaler Preis: €30,00 EUR €33,90 incl. VAT
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Produtor: Família Polido

Ernte**: 2019

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16ºC

Volumen: 75cl

Alkohol: 15%

Kaste: Touriga Francesa, Touriga Nacional

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: assados de forno, caça, carnes vermelhas intensas e queijos de cura prolongada.

Beschreibung

Weinbereitung Aus der Ernte 2019 entsteht dieser Rotwein aus den Rebsorten Touriga Nacional und Touriga Franca. Frische Trauben, die von Hand geerntet und selektiert und mit den Füßen in einen Steinlagar getreten werden, wo sie gären. 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Ein Wein, der das Beste widerspiegelt, was unsere Weinberge zu bieten haben! Sehr konzentrierte rubinrote Farbe, mit tiefen und komplexen Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade, Kaffee und balsamischen Noten.

Verkostungsnotizen Bei der Verkostung ist es ein Wein von äußerster Eleganz und Konzentration, immer gut ausbalanciert mit lebendiger Frische. Idealer Begleiter für nostalgische Familienfeiern und typisch portugiesische Aromen: Ofenbraten, Wild, intensives rotes Fleisch und lange gereifter Käse. Bei 16ºC servieren.

Analyse Erworbener Alkoholgehalt: 15% Gesamtsäure: 5,4 g/l Flüchtige Säure: 0,6 g/l pH: 3,83

Hersteller: Luís Polido

Winzer: Luís Leocádio