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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Família Polido
Móos – Weinberg Sambado Grande Reserva Rot
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| Produzent | Família Polido | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16ºC | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 15% | |
| Kaste | Touriga Francesa, Touriga Nacional | |
| Begleitungen | Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: assados de forno, caça, carnes vermelhas intensas e queijos de cura prolongada. |
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Descrição
Weinbereitung Aus der Ernte 2019 entsteht dieser Rotwein aus den Rebsorten Touriga Nacional und Touriga Franca. Frische Trauben, die von Hand geerntet und selektiert und mit den Füßen in einen Steinlagar getreten werden, wo sie gären. 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Ein Wein, der das Beste widerspiegelt, was unsere Weinberge zu bieten haben! Sehr konzentrierte rubinrote Farbe, mit tiefen und komplexen Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade, Kaffee und balsamischen Noten.
Verkostungsnotizen Bei der Verkostung ist es ein Wein von äußerster Eleganz und Konzentration, immer gut ausbalanciert mit lebendiger Frische. Idealer Begleiter für nostalgische Familienfeiern und typisch portugiesische Aromen: Ofenbraten, Wild, intensives rotes Fleisch und lange gereifter Käse. Bei 16ºC servieren.
Analyse Erworbener Alkoholgehalt: 15% Gesamtsäure: 5,4 g/l Flüchtige Säure: 0,6 g/l pH: 3,83
Hersteller: Luís Polido
Winzer: Luís Leocádio
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