Mouchão

Mouchão Rot 2017

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Produzent Mouchão
Ernte 2017
Kerl Tinto
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14.5%
Kaste Trincadeira, Alicante Bouschet
Begleitungen Acompanha muito bem grelhados ou pratos de caça.
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Mouchão Rot 2017
Mouchão Rot 2017
Beschreibung

Tief granatrote Farbe. Das Aroma erinnert an Kompott, Brombeeren, reife Oliven, Minze und Gewürze. Der Wein besticht durch seine markante Struktur, eine ausgeprägte Frische und eine harmonische Verbindung von körperreichen und präsenten Tanninen.

Weinherstellung:
Die Trauben werden in 20-kg-Kisten geerntet und vinifiziert. Die Gärung erfolgt ohne Entrappen durch traditionelles Treten der Trauben mit den Füßen. Nach der Gärung wird der Wein in Fässer aus portugiesischer Eiche, Macacaúba und Mahagoni umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift 24 bis 36 Monate in den Fässern, bevor er abgefüllt wird. Die Flaschenreifung dauert weitere 24 Monate.

Rezensionen und Auszeichnungen:
93 Punkte im Wine Magazine;
91 Punkte für Robert Parker;
18,5 Punkte im Grandes Escolhas Wine Review.

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