Anselmo Mendes

Muros Antigos Loureiro

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Produtor: Anselmo Mendes

Ernte**: 2020

Kerl: Branco

Region: Vinhos verdes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 7°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12%

Kaste: Loureiro

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem aperitivos, peixes e carnes brancas

Beschreibung
Weinbereitung:
Pressen und Abbeeren. Kaltklärung zwischen 48 und 72 Stunden. Lange Gärung bei einer niedrigen Temperatur zwischen 14 und 18 ºC.
Altern:
Mindestens 4 Monate auf der Hefe gereift, mit "Battonages".
Gaumen:
Frischer, offener und direkter Starter mit einer prickelnden Säure. Langer Abgang mit mineralischem Charakter.
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Muros Antigos Loureiro
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