Muxagat

Muxagat Branco

Normaler Preis: €16,16 EUR
Verkaufspreis: €16,16 EUR
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Produtor: Muxagat

Ernte**: 2018

Kerl: Branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 8°C-12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Rabigato, Arinto , Gouveio

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal com carnes brancas, peixes e aves

Beschreibung

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet, die aus der Region Fonte Longa stammen. Im Keller angekommen, ruhen sie etwa 12 Stunden in einer kalten Kammer. Am nächsten Tag werden die Trauben in einer alten vertikalen Presse gepresst, wo der Most später in unterirdischen Tanks leicht dekantiert wird. Nach dieser Dekantierung wird der Most in Fässer aus französischer Eiche und Edelstahltanks umgefüllt, wo er durch die Einwirkung von Hefen und autochthonen Altersstufen auf der Feinhefe etwa 9 Monate lang gärt.

Verkostungsnotizen: Ein Wein mit großem Volumen, geschmeidig und einer langen Mundspitze.