Muxagat

Muxagat Tinta Barroca

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Produtor: Muxagat

Ernte: 2023

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Tinta Barroca

Begleitungen: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Beschreibung
Vinifikation:
Die Trauben werden im September in 20 kg Boxen manuell geerntet. Im Keller, bevor sie getäuscht werden, verbringen sie 12 Stunden in einer Kühlkammer bei 10 ° C. Fermentation tritt in Betontanks mit einheimischer Hefe bei 25 ° C auf. Während des Reifungsprozesses wird der Wein nicht bewegt, um den Charakter der Trauben zu respektieren. Die Trauben stammen von einem Teil im Weg (oberer Douro) bis 600 Meter im Norden im Übergang von Schieferböden zu Granit. Reifen in Zementvats für 9 Monate.

 

Testnotizen: Dieser Wein ist eine neue und andere Sicht auf die Douro -Weine. Von hellroter Farbe ist dieser Wein frisch, jung und frech, aber die Komplexität der Douro -Böden aufrechterhalten. Mit Aromen von Kirsche, Himbeer und Rosen ist es ein leicht zu trinkender Wein mit einem langen Mund Samt mit frischen Früchten und würzigen Aromen. Bei einer Temperatur von 17 ° C dienen

 

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Muxagat Tinta Barroca

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