Muxagat

Muxagat Tinto

Normaler Preis: €19,75 EUR
Verkaufspreis: €19,75 EUR
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Produtor: Muxagat

Ernte**: 2016

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Tinta Barroca

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: CARNES VERMELHAS / QUEIJOS / ASSADOS /

Beschreibung

Die Trauben werden im September von Hand in 20-kg-Kisten geerntet. Im Keller, bevor sie zerkleinert werden, verbringen sie 12 Stunden in einem Kühlraum bei 10 °C. Nach dem Abbeeren gären die Trauben bei 25ºC in Zementfässern mit einheimischen Hefen. Während der Reifung wird kein Abstich durchgeführt, um den Charakter der Trauben so weit wie möglich zu respektieren. Dieser Wein wird aus einer Parzelle Meda (Douro Superior) auf einer Höhe von 600 Metern in Nordlage auf Übergangsböden von Schiefer zu Granit hergestellt. Reifung von 9 Monaten in Zementtanks.