Niepoort Coche Branco

Entdecken Sie den White Coach 2021, den maximalen Ausdruck des Douro durch den Niepoort, eine weiße Wahl, die die Sicht und Innovation von Dirk Niepoort widerspiegelt. Dieser Wein stammt von alten Weinbergen bis zu hohen Höhen und harmoniert die Rabigato, Vios und Codes des Lainho in mikaxistischen Böden perfekt. Mit einem Profil, das sich auf die großen Weine von Burgund bezieht, sticht der Trainer um sein Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und Volumen aus, die durch die französische Eichenstufe der François Frères Tanoaaria verbessert wird. Ein einzigartiger Wein mit sorgfältiger Fermentation und 12 Monaten Fassreife, das Komplexität und beispielloses Alterungspotential bietet. Der White Coach 2021 ist perfekt, um eine vielfältige Auswahl an Gerichten zu begleiten, von gerösteten Fischen bis hin zu Risottos und vegetarischen Optionen. Er verspricht, den Gaumen zu fordern und zu leidenschaftlich, was der Douro für das Beste hat. Ideal für diejenigen, die Weine mit starker Identität und einer reichen Geschichte hinter jeder Flasche genießen.

Testnotizen: In der Nase übersetzt sich die Holzbühne in Noten von Honig, trockenen Früchten und Brioche, die sehr gut in eine aromatische Basis und Zitrusfrüchte und einige aromatische Kräuter integriert sind. Im Mund hat es die Struktur ähnlich einer großen Blase: elegant, mit mäßigem Alkohol und hoher aromatischer Komplexität. Das Ende ist anhaltend und lang, ergänzt durch ausgezeichnete Säure, die eine fantastische Flaschenentwicklung verspricht.