Niepoort Coche Weiß

Kritik und Auszeichnungen:
97 Punkte Wine Magazine.

Entdecken Sie Coche Branco 2021, den ultimativen Ausdruck des Douro von Niepoort, einen erlesenen Weißwein, der die Vision und Innovationskraft von Dirk Niepoort widerspiegelt. Aus alten Reben in großer Höhe stammend, ist dieser Wein ein önologisches Kunstwerk, das die Rebsorten Rabigato, Viosinho und Códega do Larinho auf Glimmerschieferböden perfekt harmonisiert. Mit einem Profil, das an die großen Weine des Burgund erinnert, zeichnet sich Coche durch sein Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und Volumen aus, verstärkt durch den Ausbau in französischer Eiche der Küferei François Frères. Ein Wein von einzigartigem Charakter, mit sorgfältiger Gärung und 12 Monaten Fassreife, der Komplexität und ein unvergleichliches Reifepotenzial bietet. Perfekt zu einer breiten Palette an Gerichten, von gebratenem Fisch über Risottos bis hin zu vegetarischen Optionen, verspricht Coche Branco 2021 anspruchsvolle Gaumen zu verzaubern, die das Beste lieben, was der Douro zu bieten hat. Ideal für alle, die Weine mit starker Identität und einer reichen Geschichte hinter jeder Flasche schätzen.

Verkostungsnotizen: In der Nase übersetzt sich der Ausbau in Eiche in Noten von Honig, Trockenfrüchten und Brioche, die sehr gut integriert sind mit einer aromatischen Basis von Aprikose und Zitrus sowie einigen aromatischen Kräutern. Am Gaumen hat er eine Struktur, die einem großen Burgunder ähnelt: elegant, mit moderatem Alkohol und hoher aromatischer Komplexität. Der Abgang ist anhaltend und lang, ergänzt durch eine ausgezeichnete Säure, die eine fantastische Entwicklung in der Flasche verspricht.