Niepoort

Niepoort Dialogo Branco

Normaler Preis: €8,20 EUR €9,27 incl. VAT
Verkaufspreis: €8,20 EUR €9,27 incl. VAT
Normaler Preis: €0,00 EUR incl. VAT

Steuern inklusive. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Produtor: Niepoort

Ernte**: 2020

Kerl: Branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12%

Kaste: Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Peixes grelhados, assados e carnes brancas.

Beschreibung

WEINBEREITUNG: Nach einem gekühlten Transport zur Quinta de Nápoles gelangen die Trauben in die Kellerei, wo an einem Sortiertisch eine vollständige Auswahl getroffen und in einer automatischen Presse gepresst wird. Nach dem kalten statischen Dekantieren werden die Moste in Edelstahltanks gereinigt und gären spontan bei kontrollierter Temperatur. Sie reifen 6 Monate lang auf der Feinhefe, ohne sie anzuheben.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Der White Dialogue 2020 ist ein gutes Beispiel für das Profil von Niepoort, streng und ziemlich mineralisch. Ein frischer Weißwein mit Kräuter- und Zitrusnoten in der Nase, jung, aber mit seinem ganzen Alterungspotenzial, sehr fein und elegant, mit einem elektrisierenden Abgang, der zum Wiederholen anregt.