Niepoort

Niepoort Drink Me Nat Cool Weiß

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Produzent Niepoort
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Vinhos verdes
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 11.5%
Kaste Azal, Arinto, Avesso, Trajadura, Loureirro
Begleitungen Acompanha na perfeição petiscos tais como - Pataniscas, pastéis de bacalhau, enchidos, etc.
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Niepoort Drink Me Nat Cool Weiß
Beschreibung

WEINBEREITUNG: Die Trauben von Nat Cool stammen hauptsächlich aus der Subregion Amarante und Lousada. Die Weinbereitung erfolgte auf altmodische Weise, wobei die letzten Gramm Zucker in der Flasche mit der Feinhefe vergoren wurden. Auch die malolaktische Gärung findet in der Flasche statt.


VERKOSTUNGSNOTIZEN: Der Drink me Natcool white 2020 hat eine grünlich-gelbe Farbe in trüber Form, die auf die Gärung in der Flasche zurückzuführen ist. Die Sedimente sind natürlich, und wir empfehlen Ihnen, sie vor dem Öffnen der Flasche mit dem Wein zu mischen, um ein besseres sensorisches Erlebnis zu haben. In der Nase erinnert er uns an die Weine der Vergangenheit, leicht reduktiv mit frischen Früchten, sehr zitrusartig, während er im Mund eine Präzision der Gegenwart zeigt, ausgewogen, mit hoher Säure kombiniert mit einer leichten Blase, sehr gierig, salzig und erfrischend.

GEEIGNET FÜR VEGANER UND VEGETARIER

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