Niepoort Robustus

Die klimatischen Bedingungen des Weinbaujahres 2015 waren sehr günstig: Sonne, Hitze und niedrige Luftfeuchtigkeit ermöglichten ein homogenes vegetatives Wachstum. Der Winter mit Regen ab März hat einen Großteil der Wasserreserven im Boden wieder aufgefüllt. Zu Beginn des Frühlings waren die Durchschnittstemperaturen hoch und etwas Regen vervollständigte die Wasserauffüllung, was einen ausgewogenen Austrieb ermöglichte. Nach der Blüte im Mai begann die Blüte im Juli, recht homogen, etwa zwei Wochen früher als im Vorjahr. Eine der Besonderheiten dieses Weinbaujahres war die Fähigkeit der Rebe, während der Reifung hydratisiert zu bleiben. Ende August oder Anfang September blieben die basalen Blätter grün und feucht, mit hydratisierten Beeren und einer dicken, festen Schale. Die Ausgewogenheit der Moste, die Geschmeidigkeit der Tannine und die intensive Farbkonzentration deuten darauf hin, dass dies ein außergewöhnlicher Jahrgang für Doc Douro-Weine ist.

Die Trauben für den Robustus wurden am Eingang des Weinguts von Hand selektiert, indem sie durch die Schwerkraft in einen Edelstahltank fielen. Die alkoholische Gärung und die Mazerationszeit waren lang. Die Reifung in 2000-Liter-Fässern dauerte mehr als 4 Jahre. 5200 Flaschen dieses Weins wurden im Februar 2020 abgefüllt, ohne Schönung oder Filtration.

Robustus 2015 ist ein Wein mit gereiftem Charakter. Nach einer längeren Reifung in 2000L Foudres entwickelt er etwas erdige Tertiäraromen mit Schwerpunkt auf dem Torfaroma. Die Tannine sind verführerisch, aber perfekt ausbalanciert, mit toller Struktur, die nur alte Reben vermitteln können. Im Mund beeindruckt er durch seine Jugend, Leichtigkeit und Spannung, sehr fein mit einem langen und anhaltenden Abgang.

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