Quinta do Noval

Noval Extra Dry White

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Produzent Quinta do Noval
Kerl Branco
Region Porto
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 19,5%
Kaste Gouveio, Rabigato, Côdega de Larinho, Malvasia Fina
Begleitungen Beba levemente gelado como aperitivo ou em temperatura ambiente com uma sobremesa.
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Noval Extra Dry White
Beschreibung

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Dieser Dry White Port ist dezent, fruchtig und leicht. Es ist eine köstliche und erfrischende Vorspeise, wenn es gekühlt oder mit Tonic Water gemischt und mit gerösteten Mandeln serviert wird. VERKOSTUNGSNOTIZ Farbe: Citringelb. Intensives und fruchtiges Aroma. Am Gaumen ist er elegant, fein mit einer guten Balance zwischen Alkohol, Zucker und Säure, die ihm den Nerv und die Frische eines Aperitifs und einen langen und angenehmen Abgang verleihen. Es sollte gekühlt vor einer Mahlzeit serviert werden. Carlos Agrellos, Technischer Direktor der Rebsorten Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato und Códega. WEINBEREITUNG 50% mit Schalenmazeration und 50% ohne mellikuläre Mazeration, in geschlossenen Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur bei 18°/20°C. AUSBAU Cuvée von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 2 Jahren. 90 % in alten Holzbottichen und 10 % in Edelstahlbottichen. SERVICETEMPERATUR 7°C-9°C

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