Noval Tawny

Geschichte: Quinta do Noval liegt im Douro-Tal in Nordportugal, wo seit 1715 Portwein produziert wird. Unter den großen traditionellen Portweinhäusern zeichnet sich Noval durch die besondere Bedeutung aus, die dem eigenen Weinberg beigemessen wird. Dieser Weinberg im Douro-Tal gab dem Unternehmen seinen Namen, und seine wichtigsten Vintage Portweine, Quinta do Noval Nacional und Quinta do Noval, tragen die Bezeichnung „Vintage de Quinta“. Ziel ist es, großartige, klassische Vintage Ports zu erzeugen, die zugleich harmonische und elegante Ausdrucksformen des Terroirs von Quinta do Noval sind. Bei Noval steht der Weinberg im Mittelpunkt unseres Handelns.

Definition: Sorgfältig ausgewählt und drei Jahre im Fass gereift, um einen Wein mit einem leichteren und weicheren Charakter als Ruby zu erhalten. Es ist ein eleganter, delikater, bernsteinfarbener Wein mit einem erfrischenden Abgang.

Herkunft der Trauben: Trauben der Güteklasse „A“, die von unseren traditionellen Lieferanten in der Nähe von Quinta do Noval, im Herzen der Douro-Region, bezogen werden.

Leitsystem: Guyot-Fixation (einfach und doppelt) sowie einseitige und beidseitige Rückenmarksverletzungen

Bodentyp: Schiefer