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Opta Alfrocheiro Rot

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Produzent Opta
Ernte 2018
Kerl Tinto
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Alfrocheiro
Begleitungen Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade.
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Opta Alfrocheiro Rot
Opta Alfrocheiro Rot
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
93 Punkte, Wine Magazine;
17 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Tief granatrote Farbe. Aromen von schwarzer Pflaume und Brombeere, vermischt mit Vanille, geröstetem Holz und Gewürzen. Vollmundig, dicht und vielschichtig mit Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak. Komplex, elegant, cremig und mit langem Abgang.

Weinherstellung:
Dreitägiger Kaltkontakt der Trauben, Gärung bei 24 °C mit sanfter Mazeration zur optimalen Ausschöpfung des Rebsortenpotenzials. Der biologische Säureabbau erfolgte in neuen französischen Eichenfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung.

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