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Opta Colheita Tardia

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Produzent Opta
Ernte 2017
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 37.5cl
Alkohol 11.5%
Kaste Encruzado, Malvasia Fina
Begleitungen Perfeito para acompanhar refeições ligeiras e marisco, ou simplesmente para acompanhar momentos especiais.
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Opta Colheita Tardia
Opta Colheita Tardia
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
87 Punkte, Wine Magazine.

Goldene Farbe. Aroma von reifen tropischen Früchten und Orangenmarmelade. Am Gaumen komplex, cremig, vollmundig und mit langem Abgang.

Weinherstellung:
Die im Oktober geernteten überreifen Trauben wurden schonend gepresst und der Most bei 12ºC vergoren. Als der Alkoholgehalt 11º erreichte, wurde die Temperatur auf 0ºC gesenkt und die Gärung gestoppt.

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