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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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| Produzent | Opta | |
| Ernte | 2017 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13.5% | |
| Kaste | Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Begleitungen | Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade. |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein;
17 Punkte, Wine Magazine.
Tief leuchtend rubinrote Farbe. Dieser Wein verströmt ein konzentriertes Aroma mit feinen Noten von dunklen Früchten und Minze, die an Eukalyptusblätter erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit großer Struktur und Harmonie. Komplexer, reichhaltiger und anhaltender Abgang.
Weinherstellung:
Nach dem Entrappen werden die Trauben drei Tage lang kaltmazeriert, bevor die alkoholische Gärung mit einer langen und schonenden Maischegärung und Delestage erfolgt, um das volle Potenzial dieser großartigen Rebsorten auszuschöpfen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern.
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