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Opta Spezialreserve Weiß

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Produzent Opta
Ernte 2022
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Encruzado
Begleitungen Perfeito para acompanhar refeições ligeiras e marisco, ou simplesmente para acompanhar momentos especiais.
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Opta Spezialreserve Weiß
Beschreibung

Zitronengelbe Farbe. Mineralisches und komplexes Aroma von weißen Früchten mit leichten Holznoten. Am Gaumen dominieren Mineralität, Frische und Cremigkeit mit bemerkenswerter Persistenz und einem Hauch von Holz. Sehr angenehmer und langer Abgang.

Weinherstellung:
40 % des Mostes gären in neuen Fässern und 60 % in Edelstahltanks bei einer Temperaturkontrolle von 16 °C. Der in Fässern vergorene Wein reift 9 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).

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