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Opta Reserva Rot

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Produzent Opta
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro
Begleitungen Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade.
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Opta Reserva Rot
Opta Reserva Rot
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
. 91 Punkte Wine Enthusiast Magazine;
89 Punkte Andreas Larsson;
17 Punkte Grandes Escolhas Wein;
Goldmedaille Mundus Vini 2019;
Silbermedaille Concours Mondial Bruxelles 2019.

Tief rubinrote Farbe. Aromen von reifen roten Früchten, mildem Tabak und Mokka. Am Gaumen präsentiert er sich mit geschmeidigen Tanninen, die das fruchtige Aroma unterstreichen, sowie einer ansprechenden Frische und einer leichten Eichenholznote. Komplexer, weicher und angenehmer Abgang.

Weinherstellung:
Zweitägiger Vorfermentation in kaltem Schalenkontakt, gefolgt von einer fünftägigen Gärung mit temperaturkontrollierter Mazeration bei 23 °C. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern.

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