Pine Nuts Vines & Wines

Gleitschirmfliegen Loureiro

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Produtor: Pine Nuts Vines & Wines

Ernte: 2021

Kerl: Branco

Region: Vinhos verdes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: VN

Volumen: 75cl

Alkohol: 11%

Kaste: Loureiro

Begleitungen: VN

Beschreibung

WEINBEREITUNG

Die Trauben werden nur morgens von Hand geerntet, um die maximale Frische in der Nacht und die maximale Qualität zu erhalten. Wenn sie in der Kellerei ankommen, werden sie einem strengen Screening unterzogen, einer sanften Pressung unterzogen, gefolgt von einer spontanen Gärung in gebrauchten und neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Gärung haben wir uns für eine 10-monatige Reifung in Kontakt mit der Feinhefe entschieden, mit Battonage nur in den ersten 3 Monaten der Reifung.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Strohgelb

Aroma: Spuren von Zitrusfrüchten, fein, präzise, mit hochwertigen Früchten, Orangenschalen, Quitten.

Geschmack: Feste Säure in einer Kombination voller Glanz, Spannung und Frische. Elegantes und präzises Finish.

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Gleitschirmfliegen Loureiro