Anselmo Mendes

Pardusco Private Rot

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Produzent Anselmo Mendes
Ernte 2018
Kerl Tinto
Region Vinhos verdes
Herkunftsland Portugal
Dienen VN
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Alvarelhão
Begleitungen VN
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Pardusco Private Rot
Pardusco Private Rot
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
 18 Punkte Grandes Escolhas Wein;
17 Punkte, Wine Magazine.

Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und innerhalb kürzester Zeit zum Weingut transportiert. Dort werden sie ganz und entrappt und anschließend sehr schonend gepresst. Danach folgt eine einwöchige Kaltmazeration.

Praktikum:
Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Prüfungshinweise :
Hellrubinrote Farbe. Intensive Aromen reifer roter Früchte, umhüllt von einem subtilen Zedernholzduft. Am Gaumen trocken mit einer ausgeprägten und erfrischenden Säure. Hohe Konzentration an roten Früchten sowie Leder- und Erdnoten. Langer, seidiger und sehr mineralischer Abgang.

Enthält Sulfite.

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