Quinta do Passadouro

Passadouro Jahrgang Portwein 2023

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Produzent Quinta do Passadouro
Ernte 2023
Kerl Porto Vintage
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 19.5%
Kaste Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão
Begleitungen Acompanhamento ideal para sobremesas à base de frutos vermelhos ou chocolate preto. Também perfeito com queijo intenso.
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Passadouro Jahrgang Portwein 2023
Beschreibung

Dunkelrubinrote Farbe. Sehr fruchtig und komplex, mit feinen Aromen von reifen dunklen Früchten, Konfitüre und Gewürzen. Die runden, samtigen Tannine sorgen für einen vollmundigen, eleganten und samtigen Abgang.

Weinherstellung:
Die Trauben werden in der Lagar (traditionelle Weinpresse) mit den Füßen gestampft, um den Most zu gewinnen. Dieser wird anschließend während der Gärung mazeriert, um eine optimale Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen zu erzielen. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

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