Paulo Laureano

Paulo Laureano Weiß

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Total:

	Produzent	Paulo Laureano
	Ernte	2022
	Kerl	Rosé
	Region	Alentejo
	Herkunftsland	Portugal
	Dienen	9°C - 12°C
	Volumen	75cl
	Alkohol	13%
	Kaste	Arinto, Antão Vaz
	Begleitungen	Acompanha bem com saladas e carnes brancas.

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Beschreibung

Aroma von tropischen Früchten, reifer Mango, mineralischen Noten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Weich, mit ausgeprägter Frische und einer sehr präsenten Struktur. Eleganter, frischer und anhaltender Abgang.

Weinherstellung:
Vollständiges Entrappen, schonendes Quetschen, automatisches Pressen. Statische Klärung des Mostes bei niedriger Temperatur. Gärung in Edelstahltanks in einer Kühlkammer für 20 Tage. Reifung auf der Feinhefe für 3 Monate.