Paulo Laureano

Paulo Laureano O Nosso Terroir Branco

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Produtor: Paulo Laureano

Ernte**: 2021

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 8°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Arinto, Antão Vaz

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal com Pratos de Peixe e Saladas

Beschreibung

Vollständige Entrappung, sanfte Zerkleinerung, automatisches Pressen. Statische Mostklärung bei niedriger Temperatur. Gärung eines Teils der Charge Arinto und Fernão-Pires in Edelstahltanks in einem Kühlraum für 20 Tage, der Rest (Antão Vaz) wurde in französischen Eichenfässern vergoren, wo er anschließend 4 Monate lang reifte.

Noten von tropischen Früchten, Mineralität und reifen Blumen in einem eleganten, frischen und langen Wein, der die Vorzüglichkeit unseres Terroirs zum Ausdruck bringt.

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Paulo Laureano O Nosso Terroir Branco
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