Paulo Laureano

Paulo Laureano Tinta Grossa Rot

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Produzent Paulo Laureano
Ernte 2017
Kerl Tinto
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Tinta Grossa
Begleitungen Ideal com Pratos De Carnes Vermelhas e Queijos intensos.
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Paulo Laureano Tinta Grossa Rot
Paulo Laureano Tinta Grossa Rot
Beschreibung

Zerkleinern und schonendes Auftauen, Gärung in einer Edelstahlmühle bei 25 °C mit Unterwasser-Gärkorb und täglichem Rücklauf. Malolaktische Gärung in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate. 12 Monate Flaschenreifung vor der Markteinführung.

Aromen von exotischen Früchten, dunkler Fruchtmarmelade, Lakritz, Gewürzen und Toast. Weich, mit tiefer, ausgewogener und eleganter Säure. Sehr langer Abgang, getragen von kräftigen Tanninen, präsent, aber dennoch rund und samtig.

Auszeichnungen

92 Punkte Robert Parker;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wine;
17 Punkte, Wine Magazine;
Empfohlen für die International Wine Challenge 2014 (2011).

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