Paulo Laureano

Paulo Laureano Trincadeira Tinto

€27,32
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Produtor: Paulo Laureano

Ernte**: 2017

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 15%

Kaste: Trincadeira

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal com Pratos de Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.

Beschreibung

Vollständige Entrappung, sanfte Zerkleinerung, automatisches Pressen. Statische Mostklärung bei niedriger Temperatur.
Gärung eines Teils der Charge (Arinto und Fernão Pires) in Edelstahltanks in einem Kühlraum für 20 Tage, der Rest (Antão Vaz) in französischen Eichenfässern. 6 Monate lang auf der Feinhefe reifen.

Noten von reifen Pflaumen, Gewürzen, Minze, grünem Kaffee und Toast.
Strukturiert, frisch, mit langen und samtigen Tanninen drückt er die Vorzüglichkeit unseres Terroirs aus.

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Paulo Laureano Trincadeira Tinto
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