Pedra Cancela

Pedra Cancela Douradinha Weinberg da Fidalga Weiß

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Produzent Pedra Cancela
Ernte 2022
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 11.5%
Kaste Douradinha
Begleitungen Carnes brancas, saladas, peixes e queijos de pasta mole.
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Pedra Cancela Douradinha Weinberg da Fidalga Weiß
Descrição

Weinbereitung:
Vollständiges Abbeeren, Gärung mit neutralen Hefen, am Ende der Gärung Abtrennung der groben Hefe. Reifung in Edelstahl und 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Ratschläge aus der Lagerung und dem Servieren:
Bei 12 °C servieren. Es kann sofort oder in den nächsten Jahrzehnten verzehrt werden, sofern es an einem kühlen Ort ohne Licht gelagert wird.

Testergebnisse:
Leuchtendes Citringelb. Zartes Zitrusaroma. Viel Frische, ausgeprägte Säure, gute Nachhaltigkeit. Intensiver und tiefer Nachgeschmack.

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