Pedra Cancela

Pedra Cancela Encruzado Vinha da Fidalga Branco

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Produtor: Pedra Cancela

Ernte**: 2022

Kerl: Branco

Region: Dão

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12.5%

Kaste: Encruzado

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Harmoniza bem com carnes grelhadas e ensopados.

Beschreibung

Weinbereitung:
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14-16 °C. Drei Monate lang in französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Nutzung mit Bâtonnage gereift.

Testergebnisse:
Leuchtend gelbe Citrinfarbe. Mineralische Noten und weißes Fruchtfleisch. Gutes Volumen und Frische, ausgezeichnete Säure, gute Nachhaltigkeit. Intensiver und langer Nachgeschmack.

Lagerung Bei einer Temperatur von 15°C lagern. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 Punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 Punkte Revista de Vinhos.

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Pedra Cancela Encruzado Vinha da Fidalga Branco
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