Pedra Cancela

Pedra Cancela Encruzado Weinberg da Fidalga Weiß

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Produzent Pedra Cancela
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Encruzado
Begleitungen Harmoniza bem com carnes grelhadas e ensopados.
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Pedra Cancela Encruzado Weinberg da Fidalga Weiß
Descrição

Weinbereitung:
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14-16 °C. Drei Monate lang in französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Nutzung mit Bâtonnage gereift.

Testergebnisse:
Leuchtend gelbe Citrinfarbe. Mineralische Noten und weißes Fruchtfleisch. Gutes Volumen und Frische, ausgezeichnete Säure, gute Nachhaltigkeit. Intensiver und langer Nachgeschmack.

Lagerung Bei einer Temperatur von 15°C lagern. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 Punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 Punkte Revista de Vinhos.

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