Pedra Cancela

Pedra Cancela Monvedro Vinha da Fidalga Tinto

Normaler Preis: €37,15 EUR
Verkaufspreis: €37,15 EUR
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Produtor: Pedra Cancela

Ernte**: 2022

Kerl: Tinto

Region: Dão

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 11.5%

Kaste: Monvedro

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Pratos assados no forno, bacalhau à lagareiro e queijos de pasta mole.

Beschreibung

Weinbereitung:
Vollständiges Abbeeren, Gärung in Edelstahltanks, mit leichtem manuellen Umpumpen zweimal täglich auf dem Höhepunkt der alkoholischen Gärung. Die malolaktische Gärung erfolgte spontan. Reifung in Edelstahl und 4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Testergebnisse:
Helle Farbe, leicht geöffnet. Komplexes Aroma mit Noten von reifen schwarzen Früchten. Frisch, komplex, gute Nachhaltigkeit. Langer und tiefer Nachgeschmack.

Ratschläge aus der Lagerung und dem Servieren:
Bei 16 °C servieren. Es kann sofort oder innerhalb der nächsten 10 Jahre verzehrt werden, sofern es an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird.