Pedra Cancela

Pedra Cancela Uva Cão Vinha da Fidalga Branco

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Produtor: Pedra Cancela

Ernte**: 2022

Kerl: Branco

Region: Dão

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 11.5%

Kaste: Uva Cão

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Carnes brancas, saladas, peixes e queijos de pasta mole.

Beschreibung

Weinbereitung:
Vollständiges Abbeeren, Gärung mit neutralen Hefen, am Ende der Gärung Abtrennung der groben Hefe. Reifung in Edelstahl und 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Testergebnisse:
Leuchtendes Citringelb. Zitrusaroma, intensiv, leicht rauchig. Gutes Volumen und Frische, ausgeprägte Säure, gute Nachhaltigkeit. Intensiver, langer und anhaltender Nachgeschmack.

Ratschläge aus der Lagerung und dem Servieren:
Bei 12 °C servieren. Es kann sofort oder in den nächsten Jahrzehnten verzehrt werden, sofern es an einem kühlen Ort ohne Licht gelagert wird.

Vollständige Details anzeigen
Pedra Cancela Uva Cão Vinha da Fidalga Branco
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