Pequeno Joao Malhadinha Tinto

O vinho Pequeno Joao Malhadinha Tinto é um vinho Alentejano e é composto por uma monocastas. É um vinho de aroma jovem.

O vinho Pequeno João, ainda é bastante jovem no aroma, apresenta uma cor retinta que revela desde já um bouquet muito complexo de fruta madura preta e azul, notas de especiaria e barrica de grande qualidade, na boca é um pequeno diamante por lapidar, com taninos vigorosos mas domados, mantendo o registo frutado mas sério, termina bastante longo.

Uvas colhidas manualmente para caixas de 12Kg e criteriosamente seleccionadas na mesa de escolha. A fermentação ocorreu em lagar a temperatura controlada com várias pisas durante o todo o processo. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Tudo gira à volta da gravidade e do detalhe. Do mais pequeno detalhe que está na base da elaboração de grandes vinhos.
Na Herdade da Malhadinha Nova nada é feito ao acaso. Construída de raiz, em 2003, a adega, propositadamente incrustada num terreno desnivelado, retira partido da inclinação natural para o processo de vinificação.